Eeanbai

히가시무코역에서 멀지 않은 곳에 자리한 ‘Eeanbai’는 이름 그대로 힘들이지 않고 편안한 호흡으로 술과 안주를 즐길 수 있는 이자카야다. 카운터석 위주로 꾸며진 아늑한 공간에서 주인장과 도란도란 대화를 나누며 그날의 술을 고르는 시간이 흐른다.

차림표에는 조금씩 다양하게 맛보고 싶어지는 작은 접시 요리들이 빼곡하다. 고소하게 구워낸 고등어 쌀겨절임 구이(헤시코 구이)와 도야마산 꼴뚜기 초된장무침, 자가제 닭가슴살 햄 등 접시마다 식재료 본연의 맛을 살려 정성스레 낸다. 바삭하게 소금구이한 얇은 유부나 버터 간장으로 풍미를 더한 마구이처럼 소박하면서도 온기 넘치는 일품요리도 갖춰져 있어 다음 잔을 부른다.

곁들일 주류로는 취향에 맞춰 제안해 주는 사케를 비롯해 미에현산 카보스나 유자 즙을 더한 킨미야 소주 베이스의 감귤 츄하이, 엄선한 위스키 하이볼 등이 준비되어 있다. 식사를 마무리할 때는 깊은 풍미의 육수를 부어 먹는 오차즈케나 매실 과육, 간장, 생강 번차를 배합한 바이쇼 번차를 선택하기에도 좋다.

주문이 들어올 때마다 요리를 정성껏 완성해 내므로 잔을 기울이며 여유를 두고 기다리는 것이 이곳을 즐기는 방식이다. 홀로 조용히 술잔을 기울이고 싶은 밤에도, 누군가의 손을 잡고 들르는 2차 자리로도 든든한 쉼터가 되어 준다.